Danone Nutrition Forum

In Österreich wurde im Jahr 2004 als Pendant zu den internationalen Danone Instituten das Danone Nutrition Forum (DANUFO) gegründet.

DANUFO schafft in Österreich den institutionellen Rahmen, wissenschaftliche Expertise in den Bereichen Ernährungswissenschaft, Medizin, Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelrecht zu bündeln.

Das Forum stellt ein lebendiges Netzwerk zwischen nationalen Wissenschaftern, Meinungsbildnern und Multiplikatoren dar und unterstützt Forschungsvorhaben (Diplomarbeiten, Dissertationen,…) zum Thema Ernährung und Gesundheit.

Bisherige Forschungsthemen waren u.a. „Probiotika“ (2005) oder
„Die Rolle der Ernährung bei Störungen des Verdauungstraktes“ (2007).
Das Danone Nutrition Forum fördert derartige Projekte mit Mitteln zwischen 500 und 2.500 €.
Alle 2 Jahre wird der Wissenschaftspreis des DANUFO vergeben. Die mit 2.500 € dotierte Auszeichnung für herausragende Forschungsleistungen geht an junge österreichische Nachwuchswissenschafter/innen.

Die Auszeichnung wurde im Jahr 2005 an Herrn Mag. Markus Zsivkovits für seine Arbeit '‚Prevention of heterocyclic amine-induced DNA damage in colon and liver of rats by different lactobacillus strains’ verliehen. Im Jahr 2007 ging der Preis an ein Forscherteam am Wiener AKH, das 'Eine neuartige Diät zur Verbesserung von Darmläsionen bei Morbus Crohn' entwickelte.
Bisher größte Errungenschaft des Forums war die
österreichweite, repräsentative Erhebung zu Übergewicht bei Schulkindern. Weitere Studien zur Gesundheitsvorsorge sind geplant.

Dem interdisziplinären wissenschaftlichen Beirat gehören
aktuell 13 hochkarätige, österreichische Fachleute an.
Sie fungieren als kompetente Berater, die für die Ziele
des Forums eintreten und diese auch als anerkannte Botschafter nach außen kommunizieren.